Passa al contingut principal

Orgull i transparència

Despenjo l’auricular i marco un número. Tres senyals i el so de despenjar. M’identifico, saludo i demano a qui hi ha a l’altra banda del cable si és un bon moment per parlar o està enfeinat. Sí, estava pensant. Doncs seré breu, dic, i demano disculpes per destorbar. No passa res. És estrany que algú confessi que pensa, sí, potser sí que sóc estrany, però de tant en tant, sobretot a la tarda, dedico un temps a pensar. Bé, deu ser per això que et van bé les coses, m’atreveixo a opinar, i sento el riure a l’altra banda. Que no tinc temps per pensar que no tinc temps per pensar no tinc temps per pensar que no tinc temps per pensar, cantava Mazoni fa uns anys, i suposo que ara hauria de variar la lletra, perquè ha passat de moda. Els apòstols de la nova era afirmen que el lema de les empreses ha de ser innovar o morir, perquè els resultats no canvien si es continuen fent les coses de la mateixa manera, i esclar, sembla una evidència. Prendre uns instants de calma i serenor, sentir el diàleg interior i mantenir una conversa constant amb l’entorn podrien ser claus, diuen, per millorar una organització. Fins i tot, desprendre’s de les jerarquies i fer que flueixi la informació de baix cap a dalt i a l’inrevés, obrir les finestres i que entri l’aire, que s’impregni tot de transparència, confiança i bon rotllo. Tots els membres d'un equip poden participar en el desenvolupament d'un projecte amb autonomia, amb col·laboració i espontaneïtat com a principis, perquè el talent es desprengui de vergonyes i emergeixi. Sembla molt engrescador. Tanmateix, després de dir compro, arriba el primer penediment, el primer error, el més antic de tots: haver oblidat que la naturalesa humana és diversa, i que en un grup ràpidament apareixen les figures clàssiques: el líder, el treballador, el mandrós i l’aprofitat, altrament conegut com trepa. El més simpàtic, no ens enganyem, és el trepa. El líder, i tothom pensa que ho és, pot sucumbir a les enveges que pugui generar; el treballador pot agobiar-se de feina, el mandrós s’ho passa pipa encara que tothom li hagi vist el llautó. El trepa pot quedar amagat a primeres vistes, i en algunes escales arriba a uns nivells de sofisticació que és difícil de detectar. Caldrà fer més que presentacions en power point i bones paraules per formar equips que col·laborin en xarxa i els resultats siguin millors en tots els sentits. Caldrà, potser, ser més modestos, i recuperar la tradició de l’orgull per l’obra feta. L’altre dia, després de destorbar els pensaments d'algú amb una trucada, vaig visitar una granja, i els propietaris la van ensenyar sense cap carta amagada. La transparència naixia de l’orgull de la feina feta, de l’esforç per aconseguir aquells resultats, bons per cert, i mostrar-los al món. Semblava que diguessin has vist que bonic m’ha quedat?

Comentaris

Entrades populars d'aquest blog

Fuet

Diria que a l'estiu sempre aprenc alguna cosa nova. A la resta d'estacions segurament també, però potser és durant les vacances, quan el tedi fa que les hores siguin més llargues del normal, que paro atenció als detalls, més que res per distreure'm. L'aprenentatge d'enguany va arribar de manera inesperada. Uns coneguts ens van convidar a sopar a casa seva. El meu home i jo vam aparèixer amb una ampolla de vi - Costers del Segre, faltaria més - i un pastís. Ens van fer passar a la terrassa i seure en una taula on hi havia pa amb tomàquet, embotits i alguns capricis. Fins aquí, tot convencional. Extremadament convencional diria. Després del ritual d'obrir el vi, tastar-lo i fer els comentaris de rigor, ens trobàvem amb una llesca de pa amb tomàquet a la mà quan l'amfitriona ens ofereix una mena de fuet acompanyat d'un tasteu això. Estic convençuda que el fuet és una de les aportacions més rellevants que hem fet a la Humanitat. En més d'una ocasió he or...

Per sucar-hi pa

Déu ens dó ser catalans | per menjar bon pa amb tomàquet | amb un raig d’oli discret | i un pols de sal si fa falta; | pa de pagès si pot ser, | que és més saborós que els altres, | i tomàquet ben madur, | però que no ho sigui massa, escrivia Miquel Martí i Pol. El pa amb tomàquet és un prodigi cultural, un encontre entre la cultura europea del blat, l’americana del tomàquet, l’oli d’oliva mediterrani i la sal de la terra que va consagrar la cultura cristiana. Aquest prodigi alimentari és una ocurrència dels catalans, que ha esdevingut un signe d’identitat equivalent a la llengua o a la llet materna, afirmava Manuel Vázquez Montalbán. I així deu ser, perquè en el llenguatge de signes en català, el tomàquet se simbolitza amb una mà que suca el pa amb tomàquet. En canvi, en castellà, les mans subjecten un tomàquet per al sofregit, i sabem que els signes lingüístics reflecteixen la cultura i les relacions socials d’una comunitat. Aquesta cosa tan nostrada, que no és ben bé un plat, sinó...

Trampa

Els anys que en comptes de crisi hi havia misèria, les dones van inventar la trampa, un record d’infantesa que sobreviu en algunes taules – a la meva, sense anar més lluny. La truita amb trampa va ser un enginy per allargar les menges elementals quan eren escasses. N’hauria de dir cuina creativa d’allò que feien les nostres jaies – o padrines – però ara la creativitat sembla un espai reservat a l’abundància, el glamur i la projecció mediàtica, per això pareix més idoni anomenar-la cuina de subsistència. Es baten ous i s’hi afegeix farina fins a formar una pasta suau sense grumolls, després una mica de julivert picat i alls tendres, si es vol. En una paella, es cou la mescla en forma rodona. Després, es talla a triangles o a daus i es col·loca a la cassola per allargar el tall, de peix o de carn, amb suc. Els ous de la truita es poden canviar per aigua quan la cosa està més que magra. També hi ha versions amb molla de pa remullada amb llet en comptes de farina. He de dir que l’abadej...